Pivski hleb sa bosiljkom

Evo još jednog recepta za mirisan i sočan hleb. Savršen je u kombinaciji sa puterom, sirom,ili jednostavno sa paradajzom.

Jednostavno morate da probate: Hleb sa bosiljkom

 

SASTOJCI:

* 400g glatkog brašna
* 100g ražanog brašna
* 300ml piva
* 4g suvog kvasca
* 1 velika kašika soli
* 1 kašičica bibera u zrnu
* 40g parmezana
* 1 šaka svežeg ili 2 kašičice suvog bosiljka

PRIPREMA:

1. Sve suve sastojke pomešajte, brašno, kavasac, parmezan, biber i so.

2. Zatim dodajte pivo i dobro umesite. Na kraju lagano dodajte i umešajte bosiljak(sveži ne morate da seckate).

3. Hleb oblikujte u kuglu ili veknu i ostavite da se diže pola sata.

4. Zatim hleb pecite na 220 stepeni, otprilike 35-40 minuta. Ovaj hleb je odličan u kombinaciji sa paradajzom i sirnim namazima, savetuje Coolinarika.