Ukusno i meko testo neće vas ostaviti ravnodušnim!
Potrebno je:
200 ml mleka
20 gr kvasca
kockica maslaca
1 kašičica šećera
malo soli
100 ml mlake vode
430 gr brašna
Preliv:
100 ml. vode
50 ml maslinovog ulja
3 čena belog luka
soli
peršunov list
Priprema:
U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerm. Sipati kvasac u brašno, dodati maslac so i mleko. Zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmori 30 min. Istresti na sto koji ste malo premazati uljem. Uviti u tanku rolnicu pa iseći na manje komade.
Svaki komad oblikovati u male loptice. Pleh obložiti pek papirom pa poređati bombice. Pokriti i ostaviti da odmori oko 20 min. Premazati žumancetom i posuti krupnom solju.
Peći na 180 stepeni C oko 40 min. U činiju sipati 100 ml. vode dodati malo soli, maslinovo ulje izdrobljen beli luk i peršunov list.
Sve izmešati. Pečeno pecivo preliti sa belim lukom.
Ostaviti da upije i uživati u fantastičnom ukusu…
