Fantastično sočne ruže sa mlekom napravljenje po receptu starijih generacija biće pravo uživanje za vaša nepca!
Za testo:
200 ml mleka
2 jaja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
korica limuna
malo soli
30 ml ulja
650-700 gr bršna
Za nadev:
100-150 gr ml. oraha
2 pune kašike džema
malo cimeta
100 gr suvog groždja
Za prelivanje:
1/2 l mleka
šećer za mleko
1-2 vanilin šećera
Priprema:
U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje brašno i so i umesiti mekše glatko testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo testo istresti na sto koji ste malo pobrašnjivili.
Rastanjiti za 1 cm debljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim groždjem.
Uviti u rolat. Oštrim nožem seći rolat debljine 2 cm i redjati u podmazan pleh. Pokriti 10 minuta da malo naraste. Rernu za to vreme uključiti na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni i peći ružice 35-40 minuta. Mleko prokuvati zasladiti po želji dodati vanilin šećer pa vrućim mlekom preliti vrele pečene ružice. Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice upiju..
Uživajte!
