Youtube/Jelajelena Petrovic

Uživajte u pripremi ovog peciva.

Potrebno je:

300 ml mleka
500-550 gr brašna
malo soli
1 jaje
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
50 ml ulja

Priprema:

U mlako mleko potopiti kvasac i dodati šećer i dve kašike brašna. Ostaviti da naraste…

Narasli kvasac sipati u vanglicu, dodati jaje, ulje, brašno, so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da odmori na sobnoj temperaturi 30 min. Istresti na sto i podeliti na 12 jednakih delova. Svaki deo razvući u valjak dužine 59 cm.

Na sredinu stola poređati 6 valjka a preko njih takođe 6 valjka…

Pletenje same pogače pogledajte na kanalu. Nije teško, samo treba pažljivo pratiti baku koja to polako radi da bi se shvatilo.

Pogaču staviti u pleh 22cm koju ste obložili pek papirom…

Pokriti folijom i krpom da odstoji i odmara oko 30 min. Naraslu pogaču po želji premazati žumancetom i posuti semenkama.

Peći na 180-190 stepeni oko 40 min. pa pokriti krpom da omekani.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here