Youtube/Jelajelena Petrovic
Ovo je najukusniji đuveč na svetu, jer za ovo jelo je zaista potrebno iskustvo.
Potrebno je:
– 3 veće glavice crnog luka
– 6-7 mesnatih paprika
– 1-2 šargarepe
– 2 krompira
– peršunov list
– biber, so
– malo crvene ml. paprike
– riba po izboru. (može i bez nje)
– 4 kašike opranog pirinča
– 2 paradajza ili 1 veći oljušten
Priprema:
Na ulju propržiti sečen luk i šargarepu sečenu na kolutove. Kad se uprži dodati papriku pa i nju pržiti da omekne.
Posoliti pa dodati malo bibera, crvene ml. paprike, pirinač, krompir na krugove i paradajz na kocke. Đuveč premazati uljem pa sipati prženu papriku i rasporediti.
Ja sam stavila i ribu odozgo. Peći do 60 min na 220 stepeni C.
