Ukoliko ne postite uz pilav poslužite i neko meso.
Potrebno je:
200 gr pirinča
300 gr spanaća
2 šargarepe
1 veći krompir
2 crveme paprike iz tegle
4 čena belog luka
1 manji praziluk
ulje, so, biber
po želji začin suvi
Priprema:
Na ulju propržiti seckan praziluk. Spanać oprati dobro i očistiti. Obariti par minuta pa ga ocediti i iseckati. Ubaciti u praziluk.
Dodati seckan beli luk, so, začin biber i sve izmešati. Pirinač obariti oko 15 min da uvri voda.
Posoliti pobiberiti i dodati 3 kašike spanaća i izmešati. Šargarepu očistiti i iseći na listiće. Papriku iz tegle malo oprati u ladnoj vodi. Krompir iseći na listiće.
Rad:
Podmazati đuveć na dno staviti pola krompira na listiće. Na krompir staviti deo pirinča, zatim papriku, spanać , šargarepu, spanać pirinač i na kraju listiće krompira.
Krompir posolite i pouljite. Peći na 220 stepeni C oko 40-45 min.
Prohlađeno vaditi i seći.
Ovako pravim đuveč.