Bakina kuhinja
Volite li princes krofne? Ma, ima li iko da ih ne voli?! Evo sjajnog recepta za ukusnu poslasticu.
Potrebno je:
200 ml vode
5 kašika brašna
2 kašike ulja
3-4 jaja
Nadev
1 kesica šlag kreme
Priprema:
Sipati vodu u šerpu, dodati ulje i staviti da provri. Dodati brašno i izmešati. Peći 1-2 da se brašno zapari. Malo prohladiti pa dodavati jedno po jedno jaje uz intezivno mešanje. Testo mora da bude ređe da pada sa varjače.
U manju šerpicu sipati ulja za prst, pa malom kašičicom vaditi testo i spuštati u vrelo ulje.
Jako brzo rastu i same se okreću. Savet – stavite ih gusto inače je teško ih obuzdati od okretanja.
Vaditi na salvetu. Umututi šlag, svaku krofnu raseći na pola i puniti šlagom pomoću šprica. Posuti prah šećerom.
Uživajte!
