Youtube/Jelajelena Petrovic
Čili kon karne

Recept je vrhunski… neopisivo dobro…

Potrebno je:

Za marinadu:

50 ml ulja

1 kašičica meda ili smeđeg šećera

3-4 čena belog luka seckanog

crvena aleva paprika

crvena ljuta seckana paprika (po želji više kom.)

so biber

origano

sok od pola limuna (može i kora)

Za recept treba još:

1/2 kg mlade junetine ili teletine

5-6 paprika po mogućstvu crvene

2 glavice crnog lukamalo cimena (mala šipka)

200-300 gr oljuštenog paradajza na kocke

100 gr kuvanog crvenog pasulja

još malo ulja i soli

Priprema:

Krmenadle malo izlupati premazati uljem i malo ih zapeći u tiganju na vrlo malo ulja da porumene.

Meso se može iseći na kocke a može se koristiti i celi komadi. Luk i papriku iseći na krupno.

Marinadu dobro izmešati pa u nju ubaciti meso i povrće i sve izjednačiti Može se još malo posoliti i pouljiti.

Paradajz ide odozgo. Pokriti aluminiskom folijom pa izbuškati viljuškom ili ako je đuveč poklopcem.

Peći na 190 stepeni oko sat vremena. Pred kraj otkriti i dodati pasulj. Vratiti u rernu.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here