Pixabay
Postoji mnogo sorti paprika, ali najbolje su ove tri: crvena, žuta, zelena. Bilo koje paprike poželjna su namirnica, puna vitamina i treba ih jesti bez previše razmišljanja, jer to je povrće izuzetno zdravo.
Osim oblika i boje, paprike se razlikuju i po svojoj prehrambenoj vrednosti. U osnovi, radi o istom povrću, a razlikuje ih vreme sazrevanja.
Naime, zelene paprike se beru jako mlade i zato imaju pomalo gorkast ukus.
Posle njih slede žute, dok je za crvene paprike potrebno da sazru još oko mesec dana, pa zato sadrže puno sekundarnih biljnih ulja i najviše vitamina C od svih paprika.
Dakle, paprike crvene boje su najzdravija varijanta paprika.
