Svrstan u omiljeni stimulans čovečanstva, sadržaj kafe sve više zabrinjava stručnjake.
Jutarnji ritual mnogih ljudi širom sveta uključuje i ispijanje kafe. Nedavno istraživanje pokazalo je da jedna od deset žena ne može da živi bez jutarnje kafe. Više od trećine izjavilo je da im je za početak dana potrebna barem jedna šoljica kafe. Takođe, jedna od pet žena svakoga dana ide u kafić na kafu.
“Nema sumnje da je kofein omiljena droga čovečanstva. Procenjuje se da 80 posto ljudi svakoga dana popije i po nekoliko šoljica kafe. Iako ljudi nisu toga svesni, kofein ima psihološko stimulišući učinak. Šoljica kafe ujutro zaista pomaže razbuđivanju”, istakao je profesor Piter Rodžers sa univerziteta Bristol.
Upravo zbog svog stimulišućeg učinka kofein izaziva zavisnost. “Umerena konzumacija kafe nije opasna, ali ako dnevno morate da popijete i po nekoliko šoljica, onda učinak nije pozitivan, a vi ste zavisni. Kao i svaka zavisnost, tako i ova za sobom vuče posledice”, pojašnjava profesor Andi Smit sa univerziteta Kardif.
Onima koji piju previše kafe stručnjaci savetuju da se zapitaju zašto im je potreban taj napitak u tolikoj količini. Kad sebi daju odgovor, napominju stručnjaci, vrlo verovatno će i sami shvatiti da se mogu svrstati u kategoriju zavisnika.
