Malo utrošenog vremena i truda, a ovo jelo će odmah postati omiljeni specjalitet u vašoj kući
Potrebno je:
400g pilećeg belog mesa3 jajeta
100 g prezli
100 g čipsa
100 g belog mekog brašna
so
ulje za prženje
Za tarator sos:
400 g krastavca
so
180 g kisele pavlake
sok od 1/2 limuna
2 čena belog luka
sveža mirođija
Priprema:
Očistiti i izrendati krastavac.Narendani krastavac posoliti da otpusti vodu. Očistiti beli luk i iseći pola limuna. Sitno iseckati mirođiju.
Ocediti narendani krastavac od viška vode. Iscediti pola limuna na krastavac.Dodati mirođiju i beli luk. Sve dobro sjediniti sa kiselom pavlakom. Pileće belo meso očistiti od žilica i iseći na trake.
Posoliti meso.Pripremiti za paniranje brašno, jaja i čips. Čips usitniti i pomešati sa prezlama. Zagrejati ulje u šerpi.
Meso panirati sledećim redosledom: brašno, jaja, čips sa prezlama. Pržiti meso dok ne pozlati. Gotovu piletinu vaditi na papirni ubrus kako bi uklonili višak masnoće Servirati po želji.
Prijatno!
