Sastojci:
2 jagnjeća kotleta
150 g krompira
100 g šampinjona
nekoliko čeri paradajza
ljuta papričica
kašika brašna
2 kašike maslinovog ulja
bosiljak
biber, so.
Priprema:
Kotlete posolite, pobiberite, uvaljajte u seckani bosiljak i pospite brašnom. Seckanu ljutu papričicu propržite na zagrejanom ulju, dodajte kotlete, pržite dok ne porumene, pa ih izvadite.
Krompir isecite kao za pomfrit, ispržite na zagrejanom ulju, izvadite i posolite.
Šampinjone isecite na listiće i dinstajte dok ne omekšaju.
Kotlete služite uz pomfrit, šampinjone i čeri paradajz isečen na polutke ili ceo.
