Zbog malih doza sastojaka ovaj kolač prednost ukusa daje banani, koja mu daje fantastičnu aromu. Čitava tajna krije se u njima- što su svežije, to će kolač biti ukusniji.
Sastojci:
125 grama butera na sobnoj temperaturi
pola šoljice šećera
2 jaja
1 i po kafena šoljica brašna
1 vanilin šećer
1 kašičica sode bikarbone
3-4 banane iseckane na veoma male komade
2 supene kašike meda
Priprema:
Počnite da zagrevate rernu na 175 stepeni.
U jednoj posudi umutite buter i šećer. Čim dobijete smešu dodajte jedno po jedno jaje i nastavite da mešate mikserom.
Dodajete med, vanilu i sodu i nastavljate da miksate.
Dodajte potom i brašno, a čim se sjedini sa ostatkom sastojaka dodajte i banane. Dobro izmešajte.
Buterom premažite pleh ili kalup i pospite malo brašna.
Sipajte smesu u formu i pecite 45-50 minuta. Čim se kolač ohladi, možete ga iseći i servirati.
Savet: Oko 40. minuta možete viljuškom probosti kolač kako biste proveli da li je potrebno još da se peče. Ako viljuška ostane suva onda je kolač spreman, a ako ne onda ostavite još malo u rerni.
