Sastojci:
– 4-5 komada belog krompira
– 2 čena belog luka
– 200 g putera
– 150 g kajmaka
– so
– biber
– suvi biljni začin
– sveži peršun ili vlašac
Priprema:
Krompir dobro operite i prosušite. Isecite krompir sa jedne strane i skinite poklopac, a onda krompir zasecite unakrst, tako da rez bude oko 1 cm dubine. Malo začinite suvim začinom i biberom, a onda stavite i seckani ili propasirani beli luk.
Preko krompira stavite veće parče putera i vratite poklopac od krompira. Uvijte u alu foliju i prebacite u pleh. Tako uradite i sa preostalim krompirima.
Pecite na 210 °C oko sat vremena, a onda izvadite i otvorite foliju. Vratite u rernu na još 25-30 minuta.
Skinuti poklopce od krompira, pa preko toplog pečenog krompira dodati kašiku kajmaka i posuti sitno seckanim peršunom ili vlašcem.
