Letina kuhinja
Sezona je patlidžana, namirnice koja spada u jednu od najzdravijih.
Sastojci: 2 patlidžana, 4 jaja, pšenično brašno 100-120gr, 100gr prezli, suvi začin, so, biber, malo ulja
Patlidžan iseći uzdužno na trake, svaku traku posoliti. Ostaviti ih tako petnaestak minuta da puste svoj sok, pa ih onda ocediti. Takve trake valjati prvo u brašno, pa u prezle, pa u umućena jaja koja smo posolili i pobiberili. Ređati u pleh. Malo pouljiti i peći na 180 stepeni, 20-25minuta. Prijatno!
