Pixabay.com
Sastojci:
– 1 kg krompira
– sok od dva limuna i jednaka količina ulja
– 1 kašika origana
– 3 čena belog luka
– biber
– so
Priprema:
U duboku posudu iscediti sok od dva limuna, dodati isto toliko ulja, tri čena belog luka, so i origano. Sve dobro umutiti štapnim mikserom. Dodati krupno isečene komade limunove kore. Krompir oprati i oljuštiti, pa iseći na komadiće i dobro osušiti. Staviti krompir u plastičnu kesu, preliti smesom od limuna i ostaviti da se marinira oko 30 minuta. Uključiti rernu na 180 stepeni. Obložiti posudu za pečenje pek papirom, pa izručiti i lepo rasporediti krompir iz kese. Komade limunove kore ukloniti. Peći oko 60 minuta. Na pola pečenja okrenuti krompir da se formira lepa korica sa svih strana.
