Efekti kofeina na ljudski organizam su višestruki, a najvažniji je psihostimulativni uticaj na centralni nervni sistem.
U tom smislu, kofein utiče na povećanje koncentracije, budnosti i nivoa energije, istovremeno smanjuje osećaj umora, zbog čega je blagotvoran na procese učenja i pažnje. Deluje nadražajno na rad srca u smislu povećanja sile kontrakcija, na puls (srčanu frekvenciju) , sa umerenim povećanjem krvnog pritiska, što može biti korisno za osobe sa niskim pritiskom i usporenijim pulsom.
– Kofein utiče na proširenje bronhija čime olakšava prohodnost kiseonika u organima za disanje. Poznato je diuretsko dejstvo (povećano izlučivanje tečnosti) kofeina, zbog čega se preporučuje adekvatan unos tečnosti, posebno za one koji unose više kofeina – objašnjava nutricionista dijetetičar- specijalista javnog zdravlja, Ana Todorović.
