Sastojci:
500 gr brašna
20 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
300 ml mleka
50 ml ulja
1 jaje
prstohvatsoli
eurokrem ili nutela
Priprema:
* Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.
* Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa ostalim sastojcima.
* Pokriti testo i ostaviti da naraste.
* Kad testo naraste, premesiti ga i podeliti na 4 loptice.
* Od svake loptice razviti krug prečnika 25 cm.
* Staviti prvi krug na papir za pečenje, premazati braon eurokremom, pa staviti drugi krug, opet premazati,
* Četvrti se ne premažuje.
* Obeleziti mali krug u sredini nekom manjom šoljicom.
* seći od ivice obelezenog kruga prema krajevima na 4 mesta, pa na 8 i na kraju ukupno na 16 delova.
* Sad uzeti u svaku ruku po jedan deo i uvrtati tri puta jedan na jednu, a drugi na drudu stranu.
* Tako činiti sa svim delovima, a krajeve spajati
* Prebaciti pogaču sa papirom za pečenje na pleh od šporeta, pokriti i ostaviti da naraste.
* Kad naraste, premazati sa malo otopljenog margarina i peći na 200° oko 20-25 min.
