Do takvog zaključka došli su američki naučnici, nakon ispitivanja više od 30.000 Amerikanaca. „Preveliki unos dodatnog šećera povezan je sa rizikom od karadiovaskularnih oboljenja, poput visokog krvnog pritiska, povećanog holesterola, kao i dijabetesa tipa 2 i gojaznosti “ – kaže autor studije Quanhe Yang iz Centra za prevenciju i kontrolu bolesti. Nije da ne možete uživati u hrani, samo treba da smanjite unos slatkiša.
I još nešto, glukoza nije bolja od fruktoze. Nova studija pokazala je da ne postoje pozitivna dejstva u hrani zaslađenoj glukozom, za razliku od kukuruznog sirupa, koji je veoma bogat fruktozom. Sve dok su porcije i kalorije iste, fruktoza nema štetnih uticaja na gojaznost i otpornost insulina.
Problem nije samo u glukozi i fruktozi. Naučnici savetuju da bismo trebali da se fokusiramo na veličinu porcije i kalorije, kao i na izbegavanje prejedanja, jer su to naši
