Slatkiš koji osvežava
Sastojci:
500 g slatkih mandarina iz kompota (konzerva)
250 g maskarpone sira
40 g vanilin-šećera
200 ml soka pomorandže
250 ml slatke pavlake
200 g piškota
Priprema:
– Mandarine ocedite. Maskarpone pomešajte sa vanilin-šećerom i 50 ml soka pomorandže. Umutite pavlaku i umešajte je.
– Polovinu piškota poređajte po manjem kalupu za tiramisu, poprskajte sa malo soka i poređajte dve trećine mandarina. Premažite polovinom krema. Poređajte odozgo ostatak piškota, natopite sokom, poređajte ostatak voća i premažite ostatkom krema. Poravnajte krem, pokrijte folijom i hladite u frižideru oko 2 sata.
– Po želji, tiramisu možete posuti rendanom belom čokoladom ili mlevenim lešnicima.
