Pixabay

Sastojci:

– 2 jajeta
– 200 ml mleka
– 2 kašike ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kesica praška za pecivo
– 300 g brašna
– 150 g sira

Priprema:

U vanglicu razbiti jaja i umutiti ih. Sipati mleko i ulje, pa žicom sjediniti. Pomešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodati u mešavinu sa jajima. Dobro umutiti, tako da testo bude bez grudvica. Na kraju ubaciti izmrvljeni sir (mogu da ostanu i krupniji komadići) i kašikom sjediniti.

U manju šerpicu sipati ulje, ugrejati ga, pa kašikom (koja se svaki put pre uzimanja testa provuče kroz ulje) uzimati testo i pomoću manje kašičice spuštati ga u zagrejano ulje. Uštipke pržiti na srednjoj temperaturi.

Pržene uštipke, kada dobiju rumenu boju, vaditi na kuhinjski papir, da bi upio višak masnoće. Poslužiti sa jogurtom ili pavlakom.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here