Veza između ishrane i mozga je tema koja se naziva nutricionistička psihijatrija. Zapravo, ono što jedemo direktno utiče na naš mozak, a onda i na naše raspoloženje.
Mozak najbolje funkcioniše kada mu se dajemo visokokvalitetna hranu koja ga hrani, poput one koja sadrži vitamine, minerale i antioksidanse. Određena hrana deluje kao pomoć u prevenciji i lečenju mentalnih poremećaja.
Uticaj naše ishrane na mentalno zdravlje takođe može da utiče na kontrolu apetita i zdravlje creva. Istraživači su otkrili da su vrevni hormoni uključeni u vezu između ishrane i mozga. Ti se hormoni šalju iz creva u mozak i doprinose kognitivnom funkcionisanju.
Veza ishrane i mozga ključna je i za prevenciju hroničnih bolesti. Tokom razvoja moždanih struktura u prenatalnoj i perinatalnoj fazi, važno je da se sva potrebna energija i hranjive stvari mogu apsorbirati iz ishrane.
To znači da uticaj ishrane na mozak počinje pre rođenja, budući da se novorođenče hrani majčinim nutrijentima, a taj uticaj na razvoj mozga nastavlja se tokom detinjstva, piše Verywellmind.
Hrana za dobro raspoloženje
Veliki broj naučnih istraživanja pokazao je da ono što jedemo i te kako utiče na raspoloženje. Osobe koje su nervozne i depresivne izborom pravih namirnica mogu da ublaže psihičke tegobe, jer uravnotežena ishrana podiže energiju, podstiče cirkulaciju i stabilizuje nivo šećera u krvi, pa otklanja umor i neraspoloženje. Takođe, neke vrste hrane povećavaju nivo serotonina, hormona koji je odgovoran za mentalno zdravlje i dobro raspoloženje.
Voće koje pozitivno utiče na raspoloženje:
- borovnice
- crno grožđe
- šljive
- smokve
- ribizle
Povrće koje utiče na raspoloženje:
- patlidžan
- cvekla
- batat
- kupus
- rotkvice
- šargarepa
- orašasti plodovi
