Sastojci:
– 600 grama feta sira
– 200 grama topivog sira (npr. edamer)
– 200 grama pečenice (može i pršut, svinjski vrat, šunka, kulen)
– 200 grama šampinjona
– kečap
– origano
Bešamel:
– 60 grama margarina
– 3 kašike brašna
– 1/2 litre mleka
Priprema:
Pripremite bešamel: rastopite margarin, dodajte brašno, pa promešajte i propržite brašno. Dodajte hladno mleko i mešajte dok se sos ne zgusne.
Feta sir narežite na kriške. Polovinu sira poredajte u keramičku posudu. Prelijte polovinom bešamela. Zatim stavite šampinjone, pečenicu, kečap, origano i listićem edamera.
Nasložite preostali feta sir, prelijte ga ostatkom bešamela i poklopite listićima edamera.
Stavite u hladnu pećnicu i onda uključite na 250°C. Pecite 30 minuta ili dok edamer ne dobije rumenu boju.
Poslužite dok je toplo.
