Čokoladni krem sa viskijem
Pomešajte slatko i alkohol...
Sastojci: 150 g mlečne čokolade, 100 g crne čokolade, 1 jaje, 1 žumance, 2 kašike šećera u prahu, 3 kašike viskija, 2 kašičice rendane kore limuna, 300 ml slatke pavlake
Priprema
Izlomiti obe čokolade i rastopiti ih zajedno u sudu na pari. Jaje i žumance umutiti mikserom. Umešati u jaja prohlađenu čokoladu. Umešati viski i koru limuna i staviti u frižider da se prohladi.
Čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati pažljivo u krem iz frižidera. Sipati dobijeni krem u 4 čaše i staviti u frižider da se hladi oko 3 sata. Ukrasiti po želji komadićima čokolade i kakao prahom.
Da biste lepo ukrasili desert, rastopljenu čokoladu razlijte po mermernoj ploči ili nauljenom plehu. Kad se čokolada potpuno stegne, sastružite je u komadima pomoću kuhinjske špahtle i time ukrasite desert.
I još nešto: ako ne volite alkohol, pa makar i u malim količinama, izostavite viski u ovom receptu i zamenite ga sokom od pomorandže.
A ako nemate viski, možete da dodate i vinjak.
