Kako da napravite domaći puter od kikirikija

Verovali ili ne, kikiriki ne spada u orašaste plodove, nego u mahunarke! Poreklom je iz Brazila, ali se toliko odomaćio na svim stranama sveta da je postao sastavni deo mnogih kuhinja.

Budite sami svoj majstor u kuhinji

 

Kako da napravite domaći puter od kikirikija

Sastojci (za 60 g maslaca):

-125 g kikirikija

-1-2 kašike ulja

Priprema:

Stavite oko 125 grama blanširanog, lagano proprženog svežeg kikirikija u mikser i pomešajte. Dodajte ulje. Mešajte dok kikiriki ne poprimi željenu gustoću, bilo glatku ili pomalo hrskavu. Na taj način dobićete oko 60 g maslaca od kikirikija.

Čuvajte ga u staklenoj tegli i dobro je zatvorite.