Evo kako da vam pileći file uvek bude sočan
Belo meso često je suvo i mnogima nije najomiljeniji izbor. Ipak, ako znate kako pripremiti piletinu, meso će zadržati svoju sočnost.
Caka je u pravoj marinadi
Za sočno belo meso nephodna vam je samo marinada kojom ćete premazati meso za sočan, ukusan i hrskav doživljaj.
Sastojci:
Pola šoljice meda, malo vode, kašičica mlevene crvene paprike, dve supene kašičice jabukovog sirćeta, jedna i po kašičica soli, jedna kašičica crnog bibera.
Priprema:
Zagrejte rernu, pomešajte sastojke i stavite u rernu dok se smesa ne ugreje, odnosno, pojave se mehurići na površini.
Izvadite i ostavite sa strane. Meso posolite i pobiberite i stavite na papir za pečenje.
Namažite meso s pripremljenom marinadom. Pecite meso oko pola sata, a zatim ponovno premažite. Ostavite da se peče još 10-ak minuta dok meso ne bude pečeno do kraja, a kada je spremno za serviranje, premažite još jednom marinadom pre posluživanja.
