Petak 20. 10. 2017.
Washington
50
  • Chicago
    100
  • New York
    80
  • Belmont
    100
  • Atlanta
    70
  • Boston
    200
  • Firt
    80
  • Denver
    60
  • Detroit
    60
  • Dover
    100
  • Hartford
    100
  • Orlean
    70
  • Helena
    100
  • Ren
    80
  • Honolulu
    250
  • Las Vegas
    210
  • Portland
    220
  • Salem
    100
  • Santa Fe
    90
  • Tampa
    220
  • Topeka
    150
0
Petak 13.10.2017.
03:30
Vestionline, Nedeljnik.rs A

Zdravija je od mlečne, ali... Kada je crna čokolada štetna?

Crna čokolada zbog sastojaka korisnih za zdravlje uvek se preporučuje za konzumiranje pre nego mlečna, čak i na dnevnoj bazi, ali stručnjaci upozoravaju da se obrati pažnja na količinu jer tada čak i ona postaje štetna, piše CNN.

pixabay.com
Pazite na količinu

Crna čokolada bogata je kakaom koji ima visok procenat flavonoida, antioksidansa koji sprečavaju oksidaciju holesterola i tako štite krvne sudove, snižavaju krvni pritisak, poboljšavaju kognitivne sposobnosti i verovatno snižavaju rizik od dijabetesa. 

Mlečna čokolada sadrži malu količinu flavonoida, a bela ih uopšte ni nema. Crna čokolada ima gorak ukus, i što je više flavonoida to je ukus gorči. Upravo je proizvođači uništavaju obradom, da bi bila ukusnija, što ubija zdrave sastojke. 

"Prženje stvara niz novih aroma, ali tako se uništavaju molekuli u zrnima, a onda uvek postoji šansa da se uništi i nešto što ne želimo da se uništi, kao što su flavonoidi", rekao je Met Hartings, profesor hemije na Univerzitetu u Vašingtonu. 

Iako nivo flavonoida varira od jedne do druge crne čokolade, ona je uvek zdraviji izbor od mlečne. Bogata je mineralima kao što su kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan i kalijum, dok stearinska kiselina nema nikakav uticaj na zdravlje. 

Ukoliko je uzimate svakodnevno, vrlo je važno je da to budu male doze, i kod biranja čokolade, važno je uzeti onu sa najmanje 60 procenata kakaoa. 

TRENUTNO NAJČITANIJE

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Aleksandar Sinčuk (29)
GUBITNIK
Aleksandar Vulin (45)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Predstoji vam interesantno druženje gde će reč voditi nepoznata osoba koja vam u budućnosti može postati dobar prijatelj.
SAVET: otvorite se za nove ideje.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Predstoji vam interesantno druženje gde će reč voditi nepoznata osoba koja vam u budućnosti može postati dobar prijatelj.
SAVET: otvorite se za nove ideje.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Opterećeni ste prošlošću i dobar deo dana provodite u preispitivanju šta ste mogli drugačije da rešite. Poslušajte šta imaju da vam kažu ukućani.
SAVET: plivanje ili boravak pored vode može vas okrepiti.
KURSNA LISTA
  • EUR =
    119.14 din.
  • AUD =
    78.92 din.
  • CAD =
    80.89 din.
  • SEK =
    12.5 din.
  • CHF =
    102.92 din.
  • GBP =
    135.26 din.
  • USD =
    99.6 din.
  • HRK =
    15.91 din.
  • BAM =
    60.91 din.
  • 2017 © - vesti online