Sastojci za svetli deo:
– 12 punih kašika šećera
– 4 kašike vode
– 300 g mlevenog badema
– aroma badema
– 100 g bele čokolade
– 125 g putera ili margarina
Sastojci za tamni deo:
– 12 punih kašika šećera
– po 4 kašike vode i soka pomorandže
– 300 g oraha
– 100 g crne čokolade
– 125 g putera ili margarina
Sastojci za krem:
– 12 punih kašika šećera
– po 4 kašike vode i soka pomorandže
– 300 g mlevenog lešnika
– 100 g bele čokolade
– 125 g putera ili margarina
Za glazuru:
– 150 g tamne čokolade
– 5 kašika ulja
Priprema:
Ušpinujte šećer sa vodom posebno za svaki deo. Za svetli deo u ušpinovan šećer dodajte mleveni badem, belu čokoladu, aromu badema i na kraju puter, pa sve dobro ujednačite. Za tamni deo u ušpinovanom šećeru mešajte mlevene orahe, čokoladu i na kraju puter, takođe dok se masa ne ujednači. Zatim je nanesite preko svetlog dela. Postupak ponovite i sa sastojcima za krem, mešajući da se ujednače, a onda time premažite poslednji deo minjon kolača. Na kraju nanesite glazuru od čokolade i ulja, istopljenu na pari. Po želji minjon kolač pospite sitno mlevenim bademom, pa ga ostavite da se stegne. Secite na kocke nalik bajaderama.
