Čuvari običaja iz zavičaja
Veliki petak se smatra najtužnijim danom hrišćanstva i običaj je tog dana da se posti, ne peva i ne veseli i da se farbaju uskršnja jaja, najčešće crvenom bojom koja simbolizuje Hristovu krv. Tako i naši zemljaci po celoj Švajcarskoj, koji nisu otišli za praznike u domovinu, ofarbali su na Veliki petak uskršnja jaja u svojim kućama. Među njima i familije Paunović iz Vintertura, Radojević iz Talvila, Stojnić iz Herbruka, Mitojević iz Šenenverda i druge.
- Ove godine smo odlučili da slavimo Uskrs ovde, u Švajcarskoj. Na Veliki petak se farbaju jaja, a ovaj običaj smo preneli iz našeg sela i ovde. Moj muž Slavoljub mi pomaže i obožava taj deo posla i prvo farbamo crveno jaje, koje po običaju menjamo u nedelju s prošlogodišnjem čuvarom kuće. U subotu se kolju i peku prasići, a u nedelju nam dolaze gosti, među njima i katoličke i islamske vere. Oni dolaze na naše verske praznike, a mi idemo u goste na njihve praznike - izjavili su Slavoljub i Sibinka Paunović, rodom iz Vlaške kod Ćuprije, a žive i rade u Vinterturu.
Listovi iz bašte
- Ofarbala sam uskršnja jaja po starom običaju, a šare sam napravila koristeći zlene listove iz bašte. Inače, volim na Veliki petak da ofarbam uskršnja jaja u raznim bojama i šarama i tako dočekujemo u nedelju Uskrs - kaže Svetlana Stojnić iz Herbruka, u istočnoj Švajcarskoj.
- Veliki petak je za mene a i sve nas hrišćane važan praznik jer tog dana obelezavamo stradanje Isusa Hrista. Kao mala sam uvek sa bakom farbala jaja i spremala Uskrs u kući u Ćupriji. Bilo mi je jako zanimljivo kako baka to radi, prirodnom bojom od lukovine i raznih listića, kojima je šarala jaja. Ja danas čuvam tradiciju našeg doma i svake godine na Veliki petak farbam jaja šarajući ih raznim bojama i njima, kao i figurama pilića i zeka ukrašavam svoj dom. Poslednjih 19 godina Uskrs proslavljam sa roditeljima u Talvilu. Svim našim sunarodnicima širom dijaspore i u Matici kao i čitaocima "Vesti" želim srećan i blagosloven Uskrs - kaže našem dopisniku Tanja Radojević, rodom iz Ćuprije, koja živi u Talvilu.
Nova tehnika
- Na mlađima tradicija ostaje. Sa svojom ćerkom Julijanom sam po tradicionalnom običaju ofarbala stotinak uskršnjih jaja raznih boja. Naravno, ja sam po bakinom receptu u lukovini koja su mi najlepša, a ćerka mi je pokazala novu tehniku (možda za neke i nije baš nova, ali ja sam ovako prvi put farbala jaja. Tehnika farbanja pomoću crnog vina, jaja su podsećala su na crni mermer, a kad smo ih premazali slaninicom dobili su i lep sjaj - kaže za "Vesti" Danijela Milenković-Simić rodom iz Viteževa kod Svilajnca a živi u Arauu.
- Obično koristim stari način farbanja, i to kuvajući ljusku crnog luka, a za dekoraciju koristim zelene listove trava koje u to vreme ima napolje na poljani. Zelene listove prislonim na sveža jaja i onda svako jaje posebno zavežem u jedno parče najlonske čarape i tako ih kuvam dok ne dobije željenu boju. Posle kuvanja ih namažem malo sa zejtinom da dobije sjajnu boju i tako ih stavljam u korpicu. Inače, ovog puta smo zajedno ja i moj unuk Vukašin ofarbali jaja - izjavljuje Slavica Mitojević, rodom iz Jabukovca kod Negotina.
