Potrebno: Pola kilograma svežeg lososa, pet većih krompira, tri čena belog luka, so, biber, peršun, maslinovo ulje, sirće, sok od limuna.
Priprema: Na tihoj vatri obariti lososa u slanoj vodi, sa jednom supenom kašikom sirćeta, da se ne bi raspao u toku kuvanja. Takođe obariti krompir u slanoj vodi – ne seći ga već ostaviti celog. Sitno iseckati beli luk i peršunov list i posoliti po želji. Nacediti sok od limuna i preliti luk i peršun i na kraju dodati maslinovo ulje. Sve lepo izmešati. Kada su losos i krompir obareni, servirati ih u vatrostalnu činiju, a zatim preliti marinadom.
