Potrebno: Čaša kisele vode, pola kašičice soli, pola kašičice praška za pecivo, tri kašike ulja, 300 g brašna.
Priprema: Sjediniti ulje i vodu, u brašno umešati prašak za pecivo i so pa zamesiti testo koje se ne lepi za prste. Staviti tiganj na vatru i zagrejati, podmazati sa nekoliko kapi ulja. Otkidati komadiće testa i razvlačiti rukom lepinjice veličine dna tiganja, staviti lepinjicu u vreo tiganj, poklopiti tiganj poklopcem i smanjiti temperaturu. Za minut-dva lepinjica se zapeče, okrenuti na drugu stranu, zapeći, i ponavljati postupak dok ne utrošite testo. Što su lepinjice tanje, brže se peku i hrskavije su.
