Jutjuber koji se predstavlja pod imenom LabCoatz tvrdi da je uspeo da rekonstruiše strogo čuvani recept Coca-Cole nakon što je godinu dana proučavao sastav pića i napravio više od stotinu pokušaja. Kaže da je napokon došao do “tačne formule”, piše Unilad.
LabCoatz je na svom kanalu inače poznat po naučnim eksperimentima, ali ovaj projekat izazvao je poseban interes. Video u kojem detaljno objašnjava ceo proces skupio je 3,6 miliona pregleda – daleko više nego što njegov kanal inače beleži, gde se broj pregleda najčešće kreće od oko 8.000 do 668.000.
Objavio sastojke 111. verzije recepta
Nakon višemesečnog proučavanja naučnih radova i hemijskih analiza, jutjuber je objavio sastojke svoje 111. verzije recepta. Za jednu litru napitka, prema njemu, potrebno je: gazirana voda, 104 g šećera, 1 ml aromatske otopine A i 10 ml aromatske otopine B.
Aromatska otopina A
Ova otopina sastoji se od mešavine ulja koja se razređuje 95-postotnim etanolom. Mešavina uključuje: 45,8 ml ulja limuna, 36,5 ml ulja limete, 8 ml ulja nerolija, 4,5 ml ulja kasije (cimetovca), 2,7 ml ulja muškatnog oraščića, 1,2 ml ulja narandže, 0,7 ml ulja korijandera i 0,6 ml ulja komorača.
Aromatska otopina B
Druga otopina se radi na bazi vode, a sadrži: 320 ml karamel boje, 175 g glicerina, 45 ml 85-postotne fosforne kiseline, 10 ml sirćeta (5 posto kiselosti), 10 ml ekstrakta vanile, 8 g vinskih tanina i 9,65 g kofeina.
Rezultati i provera
Prema njegovim tvrdnjama, ljudi koji su učestvovali u kušanju njegovu verziju su pomešali sa originalom.
Ipak, budući da Coca-Cola recept drži u strogoj tajnosti, nema načina da se zvanično potvrdi da li je formula zaista identična.
