Tofu je bogat bjelančevinama, hranjiva je alternativa za meso, blag, lako upija ukuse i istančane mirise te je idealan za kombiniranje s namirnicama koji su intenzivnog ukusa i mirisa. Predlažemo vam ovo hranljivo i jednostavno jelo u toplim letnjim danima.
Sastojci koji su vam potrebni za ovo jelo su:
- 300 g tofua
- 3 mlada luka
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica soje
- 100 ml vode
- 200 g crvene paprike
- 500 g šampinjona
- 2 kašičica naseckanog đumbira
- 1 češanj belog luka
- 1 kašika ulja
- 2 kašičice vegete
Pripema:
U tiganju propržite luk i papriku koje ste prethodno iseckali na rezance, a zatim ih izvadite iz tiganja. U istom tiganju propržite pečurke i dodajte povrću. Nakon toga propržite i tofu, koji ste iseckali na kockice i dodajte beli luk. Povrće vratite u tiganj, prelijte vodom i dodajte đumbir, začine, med, soju i promešajte. Kao prilog možete poslužiti pirinač.
Prijatno!
