Pohovani patlidžan
Potrebno: Dva patlidžana, tri jajeta, 50 g brašna, po ukusu soli i biber, ulje.
Priprema: Patlidžane oprati i iseći po dižini, zatim posoliti i ostaviti 20 minuta. Ocediti patlidžane od vode i pohovati na klasičan način. Začine dodati po želji.
Potaž od tikvica i paradajza
Potrebno: Jedna veća tikvica, paradajz, crni luk, celer, čen belog luka, suvi začin, so, biber, maslinovo ulje, peršun.
Priprema: Luk, tikvicu, paradajz iseckati na kocke, dinstati na maslinovom ulju, dodati rendani celer, dodat začine i izmiksati povrće. Na kraju iseckajte peršun, dodajte vodu i kuvajte 30 minuta.
Pileće šnicle u sosu
Potrebno: 500 g pilećih grudi, četiri čena belog luka, dve kašike brašna, 200 ml mleka, so, ulje, začini po ukusu.
Priprema: Pileće grudi iseći na šnicle. Svaku začiniti po ukusu. Staviti u tiganj vrlo malo ulja, pa pržiti šnicle. Sve vreme okretati, da se lepo isprže sa obe strane. Kada dobiju zlatnožutu boju, izvaditi ih na tanjir. Iseckati sitno beli luk, pa ga staviti u šerpicu na dve kašike ulja. Pržiti dva-tri minuta, pa dodati brašno i mleko. Začiniti po ukusu.
Salata sa paradajzom i rukolom
Potrebno: Dva paradajza, 50 rukole, 50 g plavog sira, so, ulje, limunov sok.
Priprema: Paradajz oprati i iseći ga na željene komade, rukolu oprati, u posebnoj posudi malo zakiseliti sa pola kašičice limunovog soka i na vrh noža soli, promešati. Pripremiti posudu u kojoj će biti salata, poređati paradajz posoliti malo, preko dodati začinjenu rukolu, preliti sa kašičicom maslinovog ulja i ovlaš promešati. Preko ovako pripremljene salate rasporediti komadiće plavog sira.
Kolač sa kafom
Potrebno: Tri jajeta, 200 g šećera, kesica vanilin šećera, 50 g masti, čaša kuvane hladne kafe, dve kašike kakao praha, 200 g brašna, kesica praška za pecivo.
Priprema: Belanca umutiti u sneg, u brašno umešati kakao i prašak za pecivo. Žumanca umutiti sa šećerom i vanilin šećerom ,umešati kafu, i mešavinu brašna. Na kraju sneg od belanaca. Testo uliti u nauljen, brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni 30-35 minuta.
