Švajcarski sir grujer proglašen je za najbolji sir na svetu na ovogodišnjem svetskom takmičenju sireva, koje je održano u Bernu.
Prestižno međunarodno takmičenje okupilo je više od 5.000 učesnika iz 45 zemalja, prenosi Svis info. Nagrađeni grijer, 18 meseci star, proizveden je u fabrici „Vorderfultigen“ u kantonu Bern, a proizvođač je Pius Hic.
Žiri od 250 stručnjaka sa pet kontinenata ocenjivao je više od 100 sireva, a u finalnom krugu predstavljeno je 14 kandidata.
– Ovo izuzetno priznanje nagrađuje izvrsnost kultnog proizvoda švajcarskog nasleđa, rezultat znanja prenošenog s generacije na generaciju više od devet vekova – saopštilo je Interprofesionalno udruženje Grujer, piše Tanjug.
Takmičenje, koje se održava od 1988. godine, sada je prvi put organizovano u Švajcarskoj, ističući švajcarsku tradiciju i veštine u pravljenju sira.
