Bakina kuhinja
Pogača sa puterom

Mekana poput pene.

Potrebno je:

450 gr brašna
20 gr svežeg kvasca
300 ml mleka
1 kašičicu šećera
malo soli

Za premaz:

kockica maslaca

Priprema:

Potopiti kvasac u mlako mleko dodati šećer,. Ostaviti da se rastopi dodati brašno i so pa zamesiti glatko testo.

Ostaviti da odmara oko 30 min. Rastanjiti ga na sto i premazato u tankom sloju maslacom.

Iseći na uzane trake oko 1 cm po sredini kao na slici. Uviti u rolata počevši od ćoška. Staviti u podmazan pleh i pokriti da pogača nadodje.

Namazati žumancetom u koje ste dodati malo mleka i ulja. Po želji posuti semenkama krupnom solju i kimom.

Peći na 180 stepeni C oko 40 min. Pokriti krpom mekana kao morska pena.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here