Youtube/Jelajelena Petrovic
Za sve one koji poste, ali i one koji žele laganiji obrok, ovo je idealan recept.
Potrebno je:
1 šolja od 100 gr kuvanog pirinča
1 šolja ovsenih pahuljica
2 krompira
1 veza mladog cnog i belog luka
začin suvi ili so
1 kašičica crvene mlevene paprike
mleven biber
1 kašika prezli
ulje
malo sode bikarbone
seckan peršunov list
Priprema:
Skuvati pirinač, a pahuljice obariti 2-3 min. Krompir skuvati zajedno sa pirinčem. Krompir izgnječiti, pahuljice procediti. Sve izmešati.
Dodati seckan crni i beli luk, crvenu mlevenu papriku, začin ili so, biber, malo sode bikarbone i seckan peršunov list.
Sve rukama dobro izmesiti praviti kuglice pa ih pritisnuti u pljeskavicu, provući kroz prezle i ređati na poslužavnik. Pržiti u ulju da lepo porumene. Ne treba ih okretati dok se lepo ne zapeku sa jedne strane. Vaditi na papirnu salvetu da upiju višak masnoće.
