Youtube/Jelajelena Petrovic
Posne pljeskavice

Za sve one koji poste, ali i one koji žele laganiji obrok, ovo je idealan recept.

Potrebno je:
1 šolja od 100 gr kuvanog pirinča
1 šolja ovsenih pahuljica
2 krompira
1 veza mladog cnog i belog luka
začin suvi ili so
1 kašičica crvene mlevene paprike
mleven biber
1 kašika prezli
ulje
malo sode bikarbone
seckan peršunov list
Priprema:
Skuvati pirinač, a pahuljice obariti 2-3 min. Krompir skuvati zajedno sa pirinčem. Krompir izgnječiti, pahuljice procediti. Sve izmešati.
Dodati seckan crni i beli luk, crvenu mlevenu papriku, začin ili so, biber, malo sode bikarbone i seckan peršunov list.
Sve rukama dobro izmesiti praviti kuglice pa ih pritisnuti u pljeskavicu, provući kroz prezle i ređati na poslužavnik. Pržiti u ulju da lepo porumene. Ne treba ih okretati dok se lepo ne zapeku sa jedne strane. Vaditi na papirnu salvetu da upiju višak masnoće.

POSTAVITE KOMENTAR

Upišite vaš komentar
Upišite vaše ime