Youtube/Jelajelena Petrovic
Punjena pogača

Fantastična punjena pogača na drugačiji način.

Potrebno je za testo:

– 300 ml mleka
– 30 ml ulja
– 15 gr kvasca
– 1 kašičica šećera
– 550-600 gr brašna
– malo soli

Nadev :

– 300 gr sira feta
– 100 gr šunke
– 3 kašike rendanog kačkavalja
– 1 jaje
– malo peršunovog lista
– 1 jaje

Premazivanje:

– 1 žumance
– susam

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje, šunku i peršunov list. Izjednačiti…

Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh. Staviti na sredinu tanjir manji pa krajeve iseći u trake. Sir ređati u krug na kraju traka a trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Videu.

U sredinu istresti ostatak nadeva i poravnati. Pokriti da naraste pa premazati žumancetom i posuti semenkama.

Peći na 190 stepeni C oko 40 min.

POSTAVITE KOMENTAR

Upišite vaš komentar
Upišite vaše ime