Youtube/JelaJelena Petrović
Mekike punjenje kremom

Potrebno je:

15 gr kvasca
2 jaja
korica limuna
300 ml mleka
1 kašičica šećera
650-700 gr brašna
malo soli
krem za punjenje

Priprema:

Kvasac izdrobiti u malo mlakog mleka sa šećerom i ostaviti da nadonje. Dodati ostatak mleka i jaja pa izmutiti malo žicom . dodavati koricu limuna, brašno, soli da se dobije mekše glatko testo.

Ostaviti pokriveno da poraste. Sto podmazati malo uljem pa istresti testo na sto malo ga premesiti i razviti oklagijom 1,5 cm. debljine.

Iseći na pravougaonike. U sredinu staviti kašičicu krema poklopiti dva puta i dobro sastaviti sa svih strana.

Složiti u pouljen poslužavnik da poraste oko 15 min.

Pržiti u dubokom ulju. Odozgo može prah šećer i vanilica.. Uživajte u fantastičnim mekikama…

POSTAVITE KOMENTAR

Upišite vaš komentar
Upišite vaše ime