Bakina kuhinja
Uživajte u sjajnom ukusu ove kafanske porcije…
Potrebno je:
300 gr pileće džigerice
150 gr dimljene slanine tanki listovi
drveni štapići za ražnjiće
kao prilog krompir
Priprema:
Džigericu odvojiti od srca i podeli na pola. Svaku polovinu uviti u jedan list slanine i probosti sa štapićem za roštilj. Na štapić ređajte 3-4 ražnjića. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Ja sam kao prilog stavila kormpir. koji treba posoliti dodati malo ulja, belog luka u granulama, aleve paprike i 2 kašike kukuruznog brašna.
Sve staviti u plastičnu kesu i dobro protresti- Poređati u pleh pored krompira. Peći na 200 stepeni oko 25 min pa izvaditi ražnjiće a krompir vratiti u rernu i dopeći da porumeni.
