Uživajte u svom umeću Čestitam…
Potrebno je za testo:
400 gr brašna
200 ml mlake vode
soli
ulje
Nadev:
5 jabuka
malo šećera
cimet
Priprema:
Zamesiti testo brašno, voda so i dobro izraditi rukama. Razviti veličine tanjira i ostaviti pokriveno 15 min. Na veći sto raširiti stonjak koji malo pospete brašnom. Stavite teso i malo ga pouljite i rukama malo ulje utapkate. Ostaviti testo još 10-15 min da odmara.
Ruke malo premažete uljem i zavučete šake ispod testa sa prstima na dole i polako podižete testo u vis i širite ga i razvlačite sredinu. Spustite ga na sto i rukama razvlačite krajeve u krug do preko stola.
Testo se lepo razvlači bez brige kao žvaka. Pokidajte ivice razvučenog testa.
Pouljite još malo testo i razbacajte rendane jabuke koje ste malo pošećerili i zamirisali cimetom.
Sredinu za šaku ostavite praznu i tu nožem rasecite testo savijajte sa jedne i druge strane uz pomoć čaršava.
Presecite svaku rolnicu na pola da je lakše ubacite u podmazan pleh. Premažite uljem i pecite 30-40 min na 200 stepeni C.
Pečeni pokriti krpom
Pospite vanilin šećerom i po želji prah šećer. Ako su vam kore mekane recept Vam je uspeo…
