Unsplash
Prste da poližeš.
Za ćufte:
500 g mešanog mlevenog mesa
1/2 glavice crnog luka
2-3 čena belog luka
1 jaje
začin po potrebi
prezle po potrebi
Za sos:
500 ml pasiranog paradajza
1 kašika brašna
200 ml vode
začin po potrebi
Priprema
U meso iseckati luk, staviti jedno jaje, začiniti i sve to promešati i sjediniti rukama, sami procenite koliko i da li treba stavljati prezli. Od toga praviti ćuftice.
Propržiti cufte, ali malo samo da uhvate koricu.
Zagrejati ulje i dodati kašiku brašna. Kada brašno dobije onako lepu zlatnu boju dodati paradajz, vodu (vodu dodajte onoliko koliko želite da vam sos bude gust) i začine. Sačekati da provri i dodati ćufte. Kuvati na tihoj vatri još nekih 20-25 minuta.
Kada je sve gotovo služiti uz pire krompir ili makarone.
