Letina kuhinja

Sastojci za testo:

  • 400gr spanaća
  • 1 kašika soli
  • 500gr brašna
  • 2 jajeta

Sastojci za nadev:

  • 200gr bukovača
  • 200gr sira
  • 100gr plavog sira

Sastojci za sos:

  • 350ml paradajz pirea
  • 2 čena belog luka
  • 1 supena kašika meda
  • bosiljak
  • suvi začin
  • biber

Priprema:

Spanać blanširati pa samleti, ubaciti u brašno u koje smo dodali jaje i so i umesiti testo. Podeliti na dva dela pa odneti u frižider na pola sata.  Sastojke za sos sjediniti i skuvati do željene gustine. Bukovače isprižiti pa sjediniti sa sirom. Testo razvući i staviti nadev, odozgo staviti drugi deo testa pa seći oblik raviola. Raviole kuvati u ključaloj vodi. Gotove su kada izadju na površinu. Servirati na sosu i po želji dodati bademe i parmezan. Prijatno!

 

POSTAVITE KOMENTAR

Upišite vaš komentar
Upišite vaše ime