Čokolada ima poseban status – nije samo slatkiš, nego i uteha, nagrada i mali ritual na kraju dana.
Mnogi će reći da pojedu “samo kockicu”, a onda shvate da je cela čokolada od 100 grama nestala brže nego što su planirali. A gde je granica između bezazlenog uživanja i preterivanja?
Šta se dešava kada pojedemo čokoladu od 100 grama?
Za početak, treba biti iskren – 100 grama čokolade nije mala količina. U zavisnosti od vrste, takva čokolada sadrži oko 500 kalorija, veliku količinu šećera i priličan udeo masti.
Telo će to brzo osetiti: nivo energije može naglo porasti, ali često jednako brzo i pasti, što ostavlja osećaj umora ili još veće želje za slatkim.
Povremeno pojesti celu čokoladu neće “uništiti” zdravlje niti odmah dovesti do debljanja. Problem nastaje kada se to ponavlja često. Ako često jedemo velike količine čokolade možemo dugoročno opteretiti varenje, povećati unos praznih kalorija i poremetiti osećaj gladi, zbog čega češće posežemo za grickalicama.
Koliko je čokolade zapravo dovoljno za uživanje?
Stručnjaci najčešće preporučuju umerene količine – otprilike 20 do 30 grama dnevno, što je nekoliko kockica. Ta količina omogućuje da se uživa u ukusu, ali bez preteranog unosa šećera i kalorija. Tamna čokolada sa visokim udelom kakaa pritom ima malu prednost jer sadrži manje šećera i više antioksidanasa.
Mlečna i bela čokolada, iako mnogima draže, sadrže više šećera i manje kakaa, pa se s njima lakše pretera.
Ako već planirate pojesti više, dobar trik je čokoladu kombinovati sa obrokom ili je pojesti nakon ručka – tada je manja verovatnoća da ćete posegnuti za celom tablom.
Čokolada nije problem – navika je
Čokolada sama po sebi nije neprijatelj zdrave ishrane. Ona postaje problem tek kada se jede bez mere i bez razmišljanja. Cela čokolada od 100 grama s vremena na vreme nije razlog za grižu savesti, ali svakodnevno “nestajanje” table siguran je znak da je vreme za malo više balansa.
Na kraju, uživanje u nekoliko kockica često donosi više zadovoljstva nego brzinsko jedenje cele čokolade – a i telo će vam biti zahvalno,
