Google Trends je krajem prošle godine objavio listu najtraženijih recepata na svetu u 2025. godini, a neka jela, priznaćete, pravo su iznenađenje.
Recept “hot honey” zauzeo je prvo mesto, pa je logično da sebi postavite pitanje – zašto je toliko poseban?
Reč je o svojevrsnoj kombinaciji slatkog i ljutog, a dobija se tako što medu dodate čili u ljuskicama ili, pak, čili u prahu. Kuvari, ponekad, stavljaju i malu dozu belog luka, kako bi dodatno zaljutili ovaj sos.
Ovu medenu glazuru mnogi dodaju na picu, koriste u sendvičima ili njome završavaju jela iz voka kako bi dobili slatko-ljutu notu. U nastavku pogledajte recept za Hot Honey koji možete već danas da napravite:
Sastojci:
- 250 g meda
- 2 kašičice čilija
- 1 kašika sirćeta od jabuke ili, pak, vinskog sirćeta
- 1 čen belog luka
- malo crvene paprike
Priprema:
U manji lonac zagrejte med na tihoj vatri, pa dodajte čili, čen belog luka i malo crvene paprike (ako želite). Polako mešajte, 5-10 minuta, i pazite da vam se smesa ne pregreje.
Sklonite sa vatre i dodajte kašiku sirćeta, promešajte. Pustite da odstoji malo, jedno 10-15 minuta. Nakon što se malo ohladi, ulijte u staklenu teglu ili posudu i dobro zatvorite.
