Sastojci:
– 600 ml slatke pavlake
– vanilin štapić
– 80 g šećera
– 5 listova belog želatina
– 200 grama jagoda
Priprema:
Slatku pavlaku staviti u dublju posudu. Štapić vanile uzduž nožem zarezati, pa istrugati srž. Srž vanile, štapić i šećer dodati pavlaci, pa lagano zagrejati na umerenoj temperaturi. Ostaviti na tihoj vatri da se kuva oko 15 minuta. Želatin potopiti u malo hladne vode.
Šerpu skinuti sa ringle i izvaditi štapić vanile. Ocediti želatin i dodati ga u malo rashlađenu pavlaku i polako mešati. Masu rasporediti u 6 manjih posudica koje ste prethodno pokvasili hladnom vodom. Sipati smesu i hladiti četiri sata u frižideru.
Voće oprati i očistiti, pa iseckati. Ohlađenu panakotu ukrasiti iseckanim voćem, sirupom od jagoda i listićima nane.
