Pixabay
Sastojci:
– 1 belo meso
– 1 kašika putera
– 1 kašičica mešavine suvog začina (majčina dušica, žalfija, ruzmarin, majoran i korijander)
– 200 g pavlake za kuvanje
– 150 g gorgonzole
– so, biber
Priprema:
Belo meso zaseći na kockice, dakle ne preseče se do kraja. Posolitii ga i pobiberiti.
Na dno tiganja prosuti suve začine, pa dodati puter da se zagreje par sekundi, tek da zamiriše suvo bilje.
Propržiti meso par minuta sa obe strane. Ono će upiti arome začina.
Sada parčiće gorgonzole utisnuti, između kockica mesa, a ostatak spustite u tiganj.
Okrenite meso i pustite par sekundi da se sir otapa, a meso ga upija.
Naliti tečnu pavlaku i krčkati par minuta sa obe strane.
