Pixabay

Sastojci:

Pirinač:

– 1 šolja (200 ml) pirinča
– 3 šolje (200ml) vode
– 1 kašičica soli

Šnicle:

– 1 kg mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 2 kašičice belog luka u prahu
– 1 kašičica soli
– 3 kašike peršuna
– 1 jaje

Za pohovanje:

– 1 šolja brašna
– 4 belanca
– 2 kašike vode
– 2 šolje prezli
– 6 kašika ulja

Priprema:

Skuvajte pirinač i ostavite da se ohladi.

Stavite u posudu sve navedene sastojke za snicle i ohlađen pirinač i dobro pomešajte da se sve sjedini.

Od pripremljene smese napravite kugle veličine manje jabuke. Od svake kugle oblikujte šnicle ovalnog oblika.

Pripremljene šnicle prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena belanca pomešana sa vodom i na kraju u prezle.

Ređajte šnicle u pleh premazan uljem. Premažite i šnicle sa ostatkom ulja.

Pecite u rerni, ali koristite samo gornji grejač, oko 15 minuta sa jedne strane. Nakon 15 minuta okrenite šnicle i pecite jos 15 minuta.

Na ovaj način šnicle će biti kao da su pržene na ulju, ali sa mnogo manje masnoće.

Poslužiti sa salatom po izboru ili testeninom.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here