Potrebno: 300 g pirinča, 1,5 dl ulja, struk praziluka, glavica crnog luka, dve šargarepe, kašika suvih začina, kašičica soli, biber.
Priprema: U šerpu ili tepsiju u kojoj ćete spremati jelo sipajte ulje i dodajte crni luk isečen na rebarca. Malo prodinstajte luk, pa dodajte praziluk isečen na kolutove i šargarepu na kockice i sve to pržite desetak minuta. Za to vreme očistite pirinač, operite ga i dodajte uprženom luku i još neko vreme dinstajte. Zatim dodajte so, suve začine, biber i nalijte vodom jedan prst iznad pirinča. Prokuvajte 20 minuta poklopljeno i stavite u zagrejanu rernu da se zapeče desetak minuta.
