Pixabay
Kako se bliži sezona lubenica, nastaju i ideje za ukusne pudinge od lubenica.
Sastojci:
šest šoljica lubenice
četvrtina šoljice gustina
polovina šoljice šećera
dve kašičice limunovog soka
1/3 šoljice slatke pavlake
pistaći
čokolada
Izblendirajte lubenicu dok se ne pretvori u pire, pa procedite.Odvojte dve kašike soka od lubenice i pomešajte s gustinom, a gušći deo lubenice kuvajte mešajući u tiganju sa šećerom dok se ne pojave mehurići i šećer ne otopi.
Kad se pojave mehurići, dodajte mešavinu s gustinom, pa smanjite vatru i povremeno opet promešajte.Na kraju dodajte limunov sok.
Celu smesu prebacite u čaše ili šoljice u kojima ćete poslužiti puding i ohladite. Pre serviranja umutite slatku pavlaku s malo šećera i poslužite s pudingom uz mrvice čokolade i pistaća.
